ristorAzione
Brochure evento

ecco i nostri speakers

Moderatori ed oratori di tutto rispetto

Avv. Luca

Avv. Luca

Degani
Presidente UNEBA Regione Lombardia
Chef Roberto

Chef Roberto

Carcangiu
Presidente APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani
Dott.ssa Amina

Dott.ssa Amina
Ciampella
Presidente Commissione Ristorazione Fuori Casa di UNI, Past President Tecnologi Alimentari Liguria e Lombardia
Dott. Carlo

Dott. Carlo

Pedrolli
SS Dietetica e Nutrizione Clinica, Ospedale Santa Chiara di Trento
Dott. Delio

Dott. Delio
Fiordispina
Presidente dell'Associazione Qualità e benessere
Dott. Ivan

Dott. Ivan
Bedeschi
Responsabile Acquisti e appalti Gruppo Gheron
Dott. Peter

Dott. Peter
Lam
Co-Chair of the International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI)
Dott. Roberto

Dott. Roberto
Volpe
Presidente URIPA Regione del Veneto
Dott. Saverio

Dott. Saverio
Chilese
Specialista in Scienze dell'Alimentazione
Dott.ssa Denise

Dott.ssa Denise
Zanini
Centro di Servizi Casa di Riposo Città di Verona (Gruppo Korian) - Vice presidente dei Logopedisti di Verona
Dott.ssa Eleonora

Dott.ssa Eleonora
Negri
Responsabile servizio formazione, ricerca e sviluppo UPIPA
Dott.ssa Elisabetta

Dott.ssa Elisabetta
Buzzacaro
Biologa Nutrizionista
Dott.ssa Paola

Dott.ssa Paola
Maccani
Farmacista - Presidente Gruppo SPES Trento
Dott.ssa Paola

Dott.ssa Paola
Minale
Medico specialista in Allergologia
Dott. Davide

Dott. Davide
Zenaro
Specialista Processi - Direzione Tecnica Socio Sanitaria Coopelios Reggio Emilia
Katia

Katia
Battigaglia
Responsabile del Servizio Nutrizionale e Formazione di Ristocloud Group Srl
Prof. Alessandro

Prof. Alessandro
Sensidoni
Professore ordinario di Scienza e Tecnologia degli Alimento UNI UDINE
Dott.ssa Gabriella

Dott.ssa Gabriella
Bellini
Medico geriatra con diploma in cure palliative - Direttore delle Attività Socio-Sanitarie Casa Emmaus di Trieste

sponsor

  • CIHEAM Bari
  • Forum Mediterranea food coltures
  • Ristocloud
  • Congusto Gourmet institute
  • Sapienza Università di Roma
  • R.C.FOOD Consulting

location

  • Palazzo Ferrajoli, Piazza Colonna, 355-Roma

Quando

  • Venerdì 24 Febbraio 2023, Ore 9.30-15.00
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